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a fine 1800
Visitare le antiche cave sotterrane dove vengono affinati parte dei vini
Pigiatura a gennaio
E' fresco senza asperità
Francone Chardonnay "Delle Rose" D.O.C 2024 soria a fine 1800Vinificazione: Vendemmia manuale intono al 10 settembre. Pressatura lenta e soffice. La fermentazione si sviluppa in modo lento e graduale a circa 18 C per preservare la fragranza e gli aromi fruttati. Segue una maturazione sulle fecce fini di circa 4 mesi, per sviluppare la complessit aromatica e gustativa. Vitigno: 100% Chardonnay Temperatura di servizio: 8 10C Il Langhe Doc Chardonnay Le Rose, Antichi Poderi dei Gallina della famiglia Francone,
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